Volite lješnjake? Onda će vas ovi kolačići oduševiti! Osim toga, trokutići s lješnjacima odličan su izbor za blagdanski i svaki svečni stol!
Sastojci
Prhko tijesto
300 g glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
200 g šećera
1 vanilin šećer
2 jaja
100 g margarina sobne temperature
Nadjev
100 g margarina
100 g šećera
1 vanilin šećer
4 žlice mlijeka
100 g mljevenih lješnjaka
150 g sjeckanih lješnjaka
3 žlice marmelade od marelice
Priprema
Sve sastojke za prhko tijesto stavite u veću zdjelu pa rukama ili spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite ga u hladnjaku pola sata.
Mlijeko, margarin, šećer i vanilin šećer stavite u lončić i zagrijavajte na laganoj vatri do vrenja. Maknite smjesu s vatre, dodajte mljevene i sjeckane lješnjake pa sve dobro izmiješajte i ostavite da se malo ohladi.
Lim za pečenje (30x30 cm) prekrijte masnim papirom pa uz pomoć manjeg valjka ili ruku raširite tijesto.
Tijesto premažite pekmezom od marelice i prekrijte nadjevom od lješnjaka. Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C.
Još vrući kolač izrežite na kvadrate, a zatim svaki kvadratić dijagonalno prerežite po pola tako da dobijete trokutiće.
Čokoladu za kuhanje zajedno s uljem otopite na pari, pa rubove trokutića umačite u čokoladu. Trokutiće slažite na papir za pečenje i ostavite ih tako dok se čokolada ne stisne.
-9723569280.jpg)
You are not authorised to post comments.