Brownie keksići su prava čokoladna poslastica. Imaju okus poput svježe pečenih browniesa, a posipani sa krupnom morskom soli, potpuno su neodoljivi.
Sastojci
- 200 grama tamne čokolade (70% kakaa)
- 125 grama maslaca
- 160 grama šećera
- 120 grama smeđeg šećer
- 2 veća jaja
- 180 grama glatkog brašna
- 3 žlice kakaa
- 1 žličica (ravna) sode bikarbone
- 1 bourbon vanilija šećer
- prstovat soli
- krupna sol za posipanje (po želji)
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 175 C i pekač obložite papirom za pečenje.
- Na slaboj vatri otopite maslac i čokoladu.
- Jaja, oba šećera i vanilija šećer izmiksajte dok smjesa ne bude pjenasta.
- Sjedinite s čokoladom i dodajte suhe sastojke (brašno, kakao, sol i sodu).
- Ukoliko vam se smjesa čini mekanom, stavite je u hladnjak na 15 minuta.
- Koristeći žlicu za sladoled (ili običnu žlicu), oblikujte kuglice i stavite ih na razmake od minimalno 2-3 cm da se keksi mogu širiti.
- Pecite ih 10-12 minuta. Keksi će biti mekani kada se izvade iz pećnice, ali će se stvrdnjvati prilikom hlađenja.
Slatki savjet
-5506129250.jpg)
You are not authorised to post comments.