Prhki, keksići s džemom nezaobilazni su na svakom tanjuru s blagdanskim kolačićima. Ako volite takvu vrstu keksića, isprobajte ovaj jednostavan recept za linzere s dodatkom maka, lijepljene džemom od žute šljive.
Sastojci
- 300 g glatkog brašna
- 40 g mljevenog maka
- 50 g šećera u prahu
- 200 g maslaca
- 1 žličica arome vanilije
- naribana korica ½ limuna
- Bonne Maman džem od žute šljive za spajanje keksića
Priprema
U zdjeli pomiješajte brašno, mljeveni mak, šećer u prahu i maslac. Maslac razmrvite prstima u brašnu i maku pa mijesite sve sastojke dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite barem sat vremena u hladnjaku. Ohlađeno tijesto razvaljajte na debljinu od cca 5 milimetra pa modlicama izrezujte željene oblike od tijesta. 
Kolačiće pecite 8-10 minuta na temperaturi od 160°C, odnosno dok lagano ne porumene. Kada ih tek izvadite iz pećnice bit će još malo mekani na dodir, ali će hlađenjem očvrsnuti. Ohlađene kolačiće lijepite Bonne Maman džemom od žute šljive ili nekim drugim okusom po želji. Ako volite, keksiće možete uvaljati i u šećer u prahu.
Powered by
Slatki savjet
You are not authorised to post comments.