Svakako isprobajte! Jednostavni, brzi i izrazito rahli kakao muffini s kokosom obogaćeni čokoladnom ganache kremom s medom i maslacem!
Sastojci
Muffini
2 jaja
165 g šećera
140 ml mlijeka
140 ml ulja
3 žlice kakaa u prahu
225 g glatkog brašna
½ praška za pecivo
60 g kokosa
Ganache krema
200 ml slatkog vrhnja
200 ml čokolade za kuhanje
30 g maslaca
1 žlica meda
Priprema
Jaja kratko izmiksajte sa šećerom pa dodajte mlijeko, ulje i kakao. Sve dobro izmiksajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Smjesu ponovno kratko izmiksajte, dodajte kokos i kuhačom promiješajte da se sve sjedini.
Košarice za muffine punite pripremljenom smjesom do ¾ i pecite ih 12-14 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno i pazite da se ne prepeče kako muffini nebi bili suhi.
Slatko vrhnje zajedno s medom zagrijte do vrenja. Maknite vrhnje s vatre i prelijte preko čokolade i maslaca. Sve dobro izmješajte da se čokolada otopi i ostavite kremu na sobnoj temperaturi da se potpuno ohladi.
Hladnu kremu kratko izmiksajte, do željene čvrstoće pa ukrasite ohlađene muffine.
-5680103781.jpg)
You are not authorised to post comments.