Odličan recept za voćne muffine! Počastite se jednim ljetnim desertom te isprobajte sočne i brze muffine sa šumskim voćem!
Sastojci
2 jaja
180 g tekućeg jogurta
90 ml ulja
290 g glatkog brašna
½ praška za pecivo
225 g šećera
½ žličice soli
200 g zamrznutog šumskog voća
2 žlice gustina
Priprema
U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke – šećer, brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli pjenjačom izmutite jaja, ulje i jogurt. Polako dodajte suhe sastojke i sve dobro izmiješajte kuhačom.
Zamrznuto šumsko voće stavite u zdjelu, dodajte dvije žlice gustina pa sve dobro izmiješajte. Tako pripremljeno voće umiješajte u biskvitnu smjesu. Dodavanjem gustina spriječiti će te da vam sve voće potone da dno košarica.
Košarice za muffine posložite u kalup za muffine i punite ih do ¾ visine. Muffine pecite 15-18 minuta na temperaturi od 180 °C, odnosno dok ne poprime zlatno žutu boju.
-409861672.jpg)
You are not authorised to post comments.