Home » Uskršnji cupcakes kolačići

Uskršnji cupcakes kolačići

Slatki svijet

30.03.2026.

Simpatični, uskrsni kolačići! Isprobajte recept za sočne kakako muffine s ukusnom ganache kremom od mliječne čokolade! Sastojci Kakao muffini 50 g kakaa u prahu 100 g glatkog brašna 1 žličica...

Simpatični, uskrsni kolačići! Isprobajte recept za sočne kakako muffine s ukusnom ganache kremom od mliječne čokolade!

Sastojci

Kakao muffini

50 g kakaa u prahu
100 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
160 g maslaca sobne temperature
180 g šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
120 g kiselog vrhnja

Ganache krema

200 ml slatkog vrhnja
200 g mliječne čokolade

Priprema

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke – prosijte brašno, prašak za pecivo i kakao u prahu.

U drugoj zdjeli pjenasto izmiksajte maslac sobne temperature, šećer, vanilin šećer i sol. Dodajte jedno po jedno jaje. Smanjite mikser na najmanju brzinu pa naizmjenično dodajte suhe sastojke i kiselo vrhnje.

Smjesu rasporedite u Zenker kalup za muffine, u papirnate košarice. Svaku košaricu napunite do ¾. Muffine pecite 15-20 minuta na 180°C, čačkalicom provjerite jesu li pečeni.

Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, dodajte nasjeckanu čokoladu pa miješajte dok se ne otopi. Kremu ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim kratko i u hladnjaku (cca 15 min). Kremu izmiksajte i njome premažite ohlađene muffine. Kolačiće ukrasite čokoladnim pisanicama i naribanom čokoladom.

cokoladni muffini cupakes ganache krema recept 3
Powered by