Lagani proljetni kolačići s jagodama! Isprobajte recept za ukusne muffine s jagodama te odličnom kremom od Mascarpone sira!
Sastojci
Tijesto
3 jaja
240 g glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
180 g šećera
1 žlice arome vanilije
75 ml ulja
120 ml tekućeg jogurta
120 ml mlijeka
200 g svježih jagoda
Krema
250 g Mascarpone sira
200 ml slatkog vrhnja
4 žlice šećera u prahu
300 g svježih jagoda
Priprema
U zdjeli pomiješajte ulje, jogurt, mlijeko i aromu vanilije. Dodajte jaja pa kratko izmiksajte smjesu. Zatim lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.
Na kraju dodajte očišćene i sitno narezane jagode. Napunite košarice za muffine do 3/4 visine i stavite ih peći 15-20 minuta na temperaturu od 180 ºC.
Jagode malo izgnječite vilicom pa ih zajedno Mascarpone sirom i šećerom kratko izmiksajte. Na kraju umiješajte tučeno slatko vrhnje.
Kremu od jagoda stavite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom za ukrašavanje pa ukrasite vrh ohlađenih kolačića. Kolačiće prije posluživanja ukrasite preostalim jagodama.
-409861672.jpg)
You are not authorised to post comments.