Osim već svima poznatih vrsta – tamne, mliječne i bijele čokolade, izumljena je nova, 4. generacija čokolade! Ružičasta boja Ruby čokolade sasvim je prirodna, a dobiva od Ruby kakaa prema kojemu je čokolada dobila ime. To je prva inovacija u svijetu čokolade još od 1930. godine kada je izumljena bijela čokolada.
Nova, ružičasta vrsta čokolade nudi totalno drugačiji doživljaj okusa. Ruby čokolada je lagana i kremasta te kiselkasto slatkog okusa. Niti je gorka, niti mliječna niti slatka već nudi osvježavajući čokoladni okus s laganim notama bobičastog voća – kao da ne jedete čokoladu.
Ruby čokolada izum je švicarske kompanije Barry Callebaut, jednog od najvećih svjetskih proizvođača čokolade vrhunske kvalitete.
Ruby čokolada tek je nedavno predstavljena u Šangaju tako da se još uvijek ne zna hoće li i kada biti dostupna na našem tržištu. Jedino nam preostaje da strpljivo čekamo da i mi okusimo barem kockicu nove generacije čokolada!
