Ukusni čokoladni kuglofi pripremljeni u malim, silikonskim kalupima - idealni popodnevni kolačići!
Sastojci
180 ml mlijeka
115 g maslaca
225 g šećera
2 jaja
60 g kakaa u prahu
110 g glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
1 žličica arome vanilije
prstohvat soli
Priprema
Mlijeko zagrijte do vrenja pa dodajte maslac i kakao i miješajte dok se ne otope. Dodajte šećer i kratko izmiksajte da se šećer otopi. Ostavite sastrane da se smjesa ohladi. Zatim dodajte jaje i aromu vanilije pa kratko još izmiksajte smjesu. Na kraju dodajte sol, brašno i prašak za pecivo i kuhačom lagano sve sjedinite.
Smjesu ulijte u kalupe za mini kuglofe i pecite 12-15 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno, ali pazite da se ne prepeče.
Ohlađene kolačiće prelijte čokoladnom glazurom, posipajte šećerom u prahu ili kakaom.
You are not authorised to post comments.