Lagani desert s finom podlogom od lješnjaka i osvježavajućim jagodama.
Sastojci
Kora od bjelanjaka
5 bjelanjaka sobne temperature
prstohvat soli
100 g šećera u prahu
1 žličica arome vanilje
80 g mljevenih lješnjaka
Nadjev
250 g krem sira
200 ml slatkog vrhnja
1 žlica arome vanilije
250 g svježih jagoda
Priprema
Bjelanjke zajedno s prstohvatom soli izmksajte u mekani snijeg. Postupno dodajte šećer i nastavite miksati dok ne potrošite sav šećer. Dodajte aromu vanilije i lagano izmiješajte smjesu. Na kraju umiješajte mljevene lješnjake.
Smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (20x30 cm) obložen masnim papirom i pecite sat vremena na temperaturi od 150 ºC, odnosno dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Važno je da koru od bjelanjaka pečete na niskoj temperaturi kako vam nebi zagorila.
Kada je kora pečena, otvorite vrata od pećnice i ostavite ju neka se ohladi.
Ohlađenu koru premažite kremom koju pripremite tako da tučeno slatko vrhnje pomiješate sa sirom i aromom vanilije. Ukrasite puslicu svježim jagodama i poslužite se.
Slatki savjet
Ukoliko želite od smjese možete i raditi tortice tako da žlicom oblikujete manje krugove na masnom papiru, ali onda ih kraće pecite.
-5642097471.jpg)
You are not authorised to post comments.