Gulrotkake, kolač od mrkve kojeg morate probati! Ovaj tradicionalni norveški kolač oduševit će vas svojom sočnosti zato požurite isprobati recept!
Sastojci
Biskvit od mrkve
160 g glatkog brašna
100 raženog brašna
1/2 praška za pecivo
2 žličice cimeta
1/3 žličice muškatnog oraščića
1/2 žličice soli
4 jaja
300 ml ulja
250 g šećera
1 vanilin šećer
500 g mrkve
Krema od sira i maslaca
150 g maslaca sobne temperature
150 g šećera u prahu
200 g krem sira
1 žlica vanilije bourbon
sok i naribana korica od pola limuna
Priprema
U zdjelici pomiješajte sve suhe sastojke – obje vrste brašna, prašak za pecivo, sol te cimet i muškatni oraščić.
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje. Umiješajte suhe sastojke, a na kraju dodajte i sitno naribanu mrkvu.
Pripremljenu smjesu izlijte u okrugli kalup za pečenje (26-28 cm). Kalup prethodno namastite i pobrašnite ili prekrijte dno masnim papirom. Kolač od mrkve pecite 40 minuta na temperaturi od 180° C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
Za pripremu kreme maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom, krem sirom te limunovim sokom i koricom.
Ohlađeni kolač premažite kremom od sira i maslaca i spremite u hladnjak do posluživanja.
-387167111.jpg)
You are not authorised to post comments.