Lagan i prozračan biskvit s blagom aromom vanilije odlično se slaže sa sočnim breskvama ili marelicama!
Sastojci
3 jaja
160 g šećera + 2 vanilin šećera
170 g maslaca
200 g jogurta
250 g glatkog brašna + 1/2 praška za pecivo
naribana korica 1 manje naranče
350 g svježih breskvi ili marelica
Priprema
Maslac sobne temperature pjenasto izmiksajte sa šećerom i jednim vanilin šećerom.
Dodajte jaja pa još jednom sve dobro izmiksajte. Zatim dodajte naribanu koricu naranče i jogurt. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve još jednom kratko izmiksajte na najmanjoj brzini, tako da uklonite sve grudice.
Smjesu izlijte u kalup za pečenje (20x25 cm) kojeg ste prethodno obložili masnim papirom. Po vrhu ravnomjerno posložite polovice ili četvrtine izrezanih breskvi ili marelica. Kolač posipajte vanilin šećerom, po želji možete ga posipati i listićima badema.
Kolač pecite otprilike 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Kolač ohladite i prije posluživanja posipajte šećerom u prahu.
Dodajte jaja pa još jednom sve dobro izmiksajte. Zatim dodajte naribanu koricu naranče i jogurt. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve još jednom kratko izmiksajte na najmanjoj brzini, tako da uklonite sve grudice.
Smjesu izlijte u kalup za pečenje (20x25 cm) kojeg ste prethodno obložili masnim papirom. Po vrhu ravnomjerno posložite polovice ili četvrtine izrezanih breskvi ili marelica. Kolač posipajte vanilin šećerom, po želji možete ga posipati i listićima badema.
Kolač pecite otprilike 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Kolač ohladite i prije posluživanja posipajte šećerom u prahu.
You are not authorised to post comments.