Jednostavan kolač od kokosa i pudinga od čokolade s mekanom podlogom od prhkog tijesta! Svakako isprobajte!
Sastojci
Prhko tijesto
300 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
130 g šećera
1 vanilin šećer
130 g hladnog margarina
4 žutanjka
4-5 žlica mlijeka
Čokoladna krema
500 ml mlijeka
100 g šećera
1 prašak za puding s okusom čokolade
100 g čokolade za kuhanje
Nadjev od kokosa
4 bjelanjka
100 g šećera
1 vanilin šećer
200 g kokosa
Priprema
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer pa dodajte margarin izrezan na kockice. Margarin rukama izmrvite u brašnu pa dodajte žutanjke i rukama umijesite glatko tijesto. Mlijeka dodajte po potrebi, malo po malo.
Tijesto razvaljajte na masnom papiru pa ga zajedno s papirom prenesite na lim za pečenje (30x30 cm).
Za pripremu čokoladne kreme puding skuhajte prema uputama na pakiranju pa dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Preko tijesta prelijte pripremljenu čokoladnu kremu i ostavite nekoliko minuta da se ohladi – dok pripremate nadjev od kokosa.
Bjelanjke izmiksajte u snijeg pa malo po malo dodajte šećer i nastavite miksati dok sav šećer ne potrošite. Na kraju kuhačom lagano umiješajte kokos.
Nadjev ravnomjerno rasporedite preko čokoladne kreme. Kokos šnite pecite 25-30 minuta na temperaturi od 180 °C.
-7852003723.jpg)
You are not authorised to post comments.