Miriše na narandže, kardamom, med....
Sastojci
Biskvit
- 5 jaja
- 100 g sitnog šećera
- 180 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- narendana korica od jedne narandže
Agda (šećerni sirup)
- 150 ml soka od narandže (otprilike dvije veće)
- 2 kašike meda
- 200 g šećera
- pola male kašikice kardamoma u prahu
- 50 ml vode
Priprema
Razdvojiti bjelanca od žumanaca i uz prstohvat soli umutiti ih u čvrst snijeg.Žumanca i šećer pjenasto umutiti, dodati mlijeko, ulje, koricu narandže i brašno sa praškom za pecivo. U tu smjesu polako dodati snijeg od bjelanjaka, sve lagano promiješati i istresti u tepsiju koju smo pouljili i pobrašnili i peći kolač na 180 stepeni oko 20 minuta. Dimenzije tepsije su 20 x 30 cm.
Dok se kolač peče pripremimo agdu. Sve sastojke stavimo u šerpicu i neka proključa pa smanjiti temp i kuhati pet minuta. Kolač malo prohladiti i zalijevati ga vrućom agdom pomalo dok ne upije svu količinu pripremljenog sirupa.
Slatki savjet
Poslužiti dobro ohlađen i uz dodatak tučenog vrhnja.
-1459982614.jpg)
You are not authorised to post comments.