Ukusan mramorni vijenac s dodatkom višanja.
Sastojci
Biskvit
5 jaja
250 g maslaca sobne temperature
250 g šećera u prahu
2 vanilin šećera
350 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
100 g čokolade u prahu
2 žlice kakaa u prahu
150 ml mlijeka
naribana korica 1/2 limuna
1 kompot od višanja
Glazura
100 ml slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuhanje
Priprema
Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jedno po jedno jaje i mlijeko. Lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo pa podijelite smjesu na dva jednaka dijela. Jedan dio ostavite svijetli, a u drugi dodajte kakao i limunovu koricu.
Kalup za pečenje namastite i lagano pobrašnite pa naizmjenično dodajte obje smjese i dobro ocijeđene višnje. Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom projverite je li tijesto pečeno.
Slatko vrhnje zagrijte do vrenja pa prelijte preko razlomljene čokolade. Glazuru miješajte dok se čoklada ne otopi i prelijte ju preko ohlađenog kolača.
You are not authorised to post comments.