Čokoladne korpice, dekorativni kolačići koje obožavam spremati! Recept je iz mamine bilježnice i uvijek radim po njemu. :)
Sastojci
Tijesto:
- 150 g margarina
- 4 kašike šećera u prahu
- 2 žumanjka
- 220 g brašna
Krema:
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 100 g čokolade
- 100 g margarina
Priprema
- Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto.
- Obložiti tanko kalupe za korpice tijestom.
- Peći na 180C 10-ak minuta. Malo pripaziti, jer ovisno o pećnici budu brzo pečene.
- Pečene korpice ostaviti u kalupima da se malo ohlade kako bi ih lakše izvadili. Kalupe uzmite i lagano tresnite o dlan druge ruke, korpice će same ispasti. Ja za svaki slučaj kalupe namažem mrvicom ulja pa oblažem tijestom.
- Za kremu umutiti mikserom jaja i šećer, te kuhati na pari, zatim dodati izlomljenu čokoladu i margarin te kuhati još 10-ak minuta, stalno miješajući.
- Gustoća kreme treba biti slična pudingu.
- Kad se malo ohladi puniti korpice kremom i dekorisati po želji nasjeckanim žele kockama ili šarenim mrvicama.
Slatki savjet
-2924902229.jpg)
You are not authorised to post comments.