Breskvice
Sastojci
Tijesto:
- 2 veća jaja ili 3 manja
- 180 g šećera
- 225 ml ulja
- 3 kašike mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 2 kašičice praška za pecivo
- 3 kašike brašna
- 425 g brašna
Punjenje
- 350 g džema od šljiva
- 150 ml ruma
- mrvice od breskvica
Farbanje:
- 85ml vode za svaku boju (koristim crvenu i žutu)
Priprema
- Žicom umutiti jaja i šećer da se sjedini. Dodati ulje pa opet malo izmutiti.
- U umućenu smjesu dodati 3 kašike mlijeka i vanilin šećer pa opet izmutiti da se sjedini.
- Zatim dodati 2 kašičice praška za pecivo pomiješane sa 3 kašike brašna. Sve to sjediniti i ostaviti smjesu u frižider na 2 sata.
- Izvaditi poslije 2 sata pa dodati 425g brašna. Nemojte odmah dodati cijelu količinu brašna već postepeno, jer potrebna količina brašna zavisi od veličine jaja, kao i od samog brašna.
- Ako se lijepi za prste dodati još brašna.
- Od gotovog tijesta praviti loptice. Dobro ih uraditi dlanovima da budu glatke.
- Loptice redati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći ih dok blago ne porumene na 165-170C, oko 15 minuta.
- Mlake kuglice izdubiti ivicom oštrog noža.
- Mrvice od kuglica pomiješati sa džemom od šljiva i dodati rum.
- Puniti kuglice nadjevom te ih spajati.
- Pripremiti dvije posudice i u svaku sipati 85ml vode, te dodati prehrambene boje.
- Jednu stranu breskvice umočiti u crvenu, a drugu stranu u žutu boju.
- Uraditi nekoliko breskvica, ostaviti da se ocijede pa uvaljati u šećer.
- Gotove breskvice prekriti krpom i ostaviti preko noći da se osuše.
- Po želji breskvice dekorirajte sitnim listićima.
Slatki savjet
-4426197330.jpg)
![Cantuccini [Pandoleti]](/images/2017/11/cantuccini-pandoleti-hrskavi-talijanski-keksi-s-bademima-recept.jpg)
You are not authorised to post comments.