Pogledajte recept za otmjene čokoladne kuglice obogaćene aromom naranče! Čokoladni truffles savršen je desert za sve gurmane i istinske ljubitelje čokolade!
Sastojci
Smjesa za kuglice
250 g čokolade za kuhanje
250 g maslaca
5 žutanjaka
50 g šećera u prahu
naribana korica 1 naranče
Ostalo
kakao u prahu za valjanje kuglica
Priprema
Čokoladnu i maslac otopite na pari pa dodajte jedan po jedan žutanjak i miješajte smjesu pjenjačom.
Dodajte šećer u prahu pa sve dobro izmiješajte pa kuhajte smjesu još nekoliko minuta.
Kuhanu smjesu maknite s vatre i umiješajte naribanu koricu naranče. Smjesu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku (4-5 sati).
Žličicom uzimajte male komadiće smjese, oblikujte kuglice pa ih uvaljajte u kakao u prahu.
Slatki savjet
Čokoladne tartufe do posluživanja čuvajte u hladnjaku jer će se na sobnoj temperaturi otopiti.
![Cantuccini [Pandoleti]](/images/2017/11/cantuccini-pandoleti-hrskavi-talijanski-keksi-s-bademima-recept.jpg)
You are not authorised to post comments.