Keks kolačići s karamelom

SAČUVAJ!
LIKE!
Keks kolačići s karamelom
Težina recepta:Jednostavno
Ukusni kolačići napravljeni od tijesta za kekse punjeni karamelom i to sve s komadićima čokolade! Ma tko bi mogao odoljeti ovim simpatičnim desertićima! Uz nekoliko sastojaka potreban vam je ovaj Zenker kalup za kup kolačiće i spremni ste za izradu! :)
Sastojci
Sastojci za tijesto
  • 2 jaja
  • 230 g maslaca sobne temperature
  • 250 g smeđeg šećera
  • 400 g glatkog brašna
  • 1 žličica soda bikarbone
  • 1 žličica arome vanilije
  • prstohvat soli
  • 200 g čokoladnih kapljica
Punjenje
  • karamel krem (kupovna ili domaća)
Čokoladni preljev
  • 100 g čokolade (mliječne ili za kuhanje)
  • 100 ml slatkog vrhnja
            Priprema
            Maslac i šećer pjenasto izmiksajte. Dodajte jaja, prstohvat soli i aromu vanilije. Još jednom sve dobro izmiksajte. Dodajte brašno i soda bikarbonu. Smjesu kratko izmiksajte spiralnim nastavcima za miješenje tijesta. Na kraju dodajte čokoladne kapljice pa rukama još kratko izmiješajte smjesu.

            keks kolacici karamela cokolada recept 3
            Kalup za kup kolačiće namastite pa u svaku rupu stavite malo tijesta. Najjednostavnije je dlanovima oblikovati loptice veličine oraha i lijepo ih utisnuti u kalup. Pripremljen kalup s tijestom stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C. Kolačiće pecite 12-15 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju. Pečene košarice ostavite da se kratko ohlade u kalupu na sobnoj temperaturi, otprilike 5 minuta, a zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa.

            keks kolacici karamela cokolada recept 2
            Od ostatak tijesta napravite keksiće. Oblikujte kuglice željene veličine, slažite ih na lim prekriven papirom za pečenje ostavljajući malo razmaka među njima. Prije pečenja lagano ih pritisnite (spljoštite) dlanom ili vilicom. Keksiće pecite nešto kraće, 5-7 minuta.

            Ohlađene keks košarice napunite s karamel umakom, a vrh prelijte čokoladnom ganache kremom. Ako želite možete raditi svoj vlastiti karamel umak. Ja sam si ovaj put malo skratila vrijeme pripreme i koristila kupovni karamel preljev.

            keks kolacici karamela cokolada recept 1
            Za pripremu čokoladne kreme napravite klasični ganache, slatko vrhnje i čokoladu otopite na laganoj vatri. Kada se malo ohladi na sobnoj temperaturi spremna je za završnu dekoraciju kolačića. :)

            Kolačiće spremite u hladnjak, a prije posluživanja ih ostavite da odstoje 10-tak minuta na sobnoj temperaturi.

            Powered by logo zenker

            Slatki savjet
            SLATKI SVIJET WEBSHOP

            Pretraga po oznakama:

            You are not authorised to post comments.

            baner naslovna isabelle rose

            NAŠA PREPORUKA

            sve za torte i kolace online narudzba 1

            Please check the the captcha form

            Try again

            posluh logo normal new

             

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Moj korisnički račun

            Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
            Sponsored by posluh logo white footer
            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!