Prhke pite s kremom od limuna

SAČUVAJ!
LIKE!
Prhke pite s kremom od limuna
Težina recepta:Jednostavno
Prhke i ukusne pite s bogatom aromom limuna odličan su desert za zasladiti dan. Lagane, osvježavajuće i taman slatke! Isprobajte kako se dobro slažu prhko tijesto s bademima i blago kiselkasta krema od limuna. Od navedene količine sastojaka možete pripremiti jednu veliku pitu promjera 24-26 cm ili šest mini pita u ovim Zenker kalupima.
Sastojci
Prhko tijesto s bademima
  • 90 g hladnog maslaca
  • 50 g šećera u prahu
  • 1 žutanjak
  • 50 g mljevenih badema
  • 180 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 žlica hladne vode
Krema od limuna
  • 2 jaja
  • 100 g bijelog kristal šećera
  • 50 ml limunovog soka
  • naribana korica 1 limuna
  • 100 ml slatkog vrhnja
              Priprema
              Bademe tostirajte, ohladite pa sameljite. Tostiranje možete i preskočiti ako ste u žurbi, ali tostirani imaju puniju i bolju aromu, kao i sve orašasto voće.

              U zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu i sol. Dodajte hladan maslac izrezan na kockice i rukama ga utrljajte u tijesto. Dodajte žumanjak i vodu pa umijesite glatko tijesto. Tijesto omotajte prozirnom folijom i spremite u hladnjak na 30 minuta da malo odmori.

              mini pite prhko tijesto limun krema recept 1
              Ohlađeno tijesto kratko premijesite pa podijelite na šest jednakih dijelova. Svaki komad tijesta oblikujte u kuglu pa dlanovima lagano pritisnite (spljoštite) na pobrašnjenoj površini. Tijestom obložite Zenker kalupe za mini pite. Mini pite pecite 10-12 minuta na 180°C, dok ne poprime lijepu zlatno smeđu boju. Pečeno tijesto ostavite 2 minute da odmori, a zatim ga pažljivo preokrenute i izvadite iz kalupa.

              mini pite prhko tijesto limun krema recept 2
              Za pripremu kreme jaja izmiksajte sa šećerom, zatim dodajte limunov sok. Zdjelu premjestite nad lonac s vrelom vodom i kuhajte smjesu na pari cca 3 minuta uz neprestano miješanje. Ostavite kremu da se hladi na sobnoj temperaturu. Mlaku kremu špatulom lagano pomiješajte s tučenim s mekanom tučenim slatkim vrhnjem.

              Pripremljenom kremom punite košarice od tijesta za mini pite. Tako pripremljene pite ukrasite po želji i spremite u hladnjak da se malo rashlade, a zatim se poslužite!

              mini pite prhko tijesto limun krema recept 4
              Powered by logo zenker

              Slatki savjet
              SLATKI SVIJET WEBSHOP

              Pretraga po oznakama:

              You are not authorised to post comments.

              baner naslovna isabelle rose

              NAŠA PREPORUKA

              sve za torte i kolace online narudzba 1

              Please check the the captcha form

              Try again

              posluh logo normal new

               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!