Okus im je nevjerojatan, ništa nije bolje od kombinacije čokolade i prženih lješnjaka, tekstura je kombinacija svilenkaste čokolade i nutelle s hrskavim komadićima lješnjaka i naravno jedan veliki prženi lješnjak u sredini. Jako, jako, jako fino.
Sastojci
- 100 grama Nutelle ili tamne Lino lade
- 150 grama tamne čokolade min 60% kakaa
- 75 ml vrhnja za šlag s mliječnom masti
- 50 grama mljevenih lješnjaka
- 50 grama prženih sjeckanih lješnjaka
- oko 30 prženih cijelih lješnjaka
Za umakanje:
- 50 grama mliječne čokolade
- 50 grama tamne čokolade
- 150 grama sjeckanih prženih lješnjaka
Priprema
- Na pari otopite čokoladu i nutellu.
- Dodajte sjeckane i mljevene lješnjake i vrhnje za šlag.
- Dobro izmiješajte i stavite u hladnjak na min 1 h.
- Rastopite mliječnu i tamnu čokoladu, a u posebni tanjur stavite sjeckane lješnjake.
- Od ohlađene mase, rukama oblikujte kuglice i u svaku stavite lješnjak.
- Umočite u miks mliječne i tamne čokolade i uvaljajte u sjeckane lješnjake.
- Ako imate žičanu rešetku, posložite kuglice na nju da se ohlade i stegnu.
- Čuvajte u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudici.
- Izvadite ih iz hladnjaka otprilike 30 minuta -1 sat prije posluživanja.
Slatki savjet
Od ove količine ispada otprilike 30ak kuglica.
You are not authorised to post comments.