Ukoliko ne spadate u skupinu entuzijasta koji pećnicu pale i ljetni na +40, svakako isprobajte ovaj lagan i osvježavajuć desert bez pečenja!
Sastojci
2 jaja
4 žlice šećera
2 vanilin šećera
200 g Mascarpone sira
200 g krem sira (ABC i sl.)
2 manje limete
15-ak piškota
50 ml mlijeka
100 ml likera od jaja (ili drugi liker po želji)
Priprema
Bjelanjke uz dodatak 2 žlice šećera i 1 vanilin šećera izmiksajte u čvrsti snijeg.
Ostatak šećera i vanilin šećera pjenasto izmiksajte sa žutanjcima.
Koricu limete izribajte (po želji jedan dio ostavite za dekoraciju), a zatim iscijedite sok. Oboje dodajte izmiksanim žutanjcima.
U smjesu od žutanjaka umiješajte mascarpone i krem sir te sve dobro sjedinite.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Liker od jaja pomiješajte s mlijekom pa u to umočite piškote.
Dno čašica za posluživanje prekrijte piškotama, a zatim stavite malo kreme. Isti postupak ponovite još jednom.
Desert ukrasite po želji i dobro rashladite prije posluživanja.
Ovaj recept pripremila je naša suradnica Sandra koju možete pratiti na njenoj stranici Bake a piece of cake te Facebook i Instagram profilu.
You are not authorised to post comments.