Čokoladni mousse - desert za prste polizati! Savršeno, kremasta čokoladna poslastica idealna je za svaku prigodu!
Sastojci
2 jaja
2 žlice šećera
140 g čokolade za kuhanje
30 g maslaca
200 ml slatkog vrhnja
Priprema
Čokoladu i maslac otopite na pari i ostavite sastrane.
Žutanjke pjenasto izmiksajte s dvije žlice šećera. Premjestite zdjelu sa žutanjcima nad lonac s vrelom vodom i kuhajte ih na pari nekoliko minuta, dok se ne zgusnu. Maknite žutanjke s vatre pa im dodajte otopljenu čokoladu. Sve dobro izmiješajte i ostavite sastrane da se malo ohladi dok pripremate snijeg.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Zatim izmiksajte i slatko vrhnje, ali ne prečvrsto. Neka bude skroz mekani šlag.
Čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka lagano umiješajte u smjesu. Na kraju umiješajte i tučeno slatko vrhnje.
Čokoladni mousse premjestite u zdjelice i spremite u hladnjak 2-3 sata.
Slatki savjet
Prije posluživanja čokoladni mousse ukrasite svježim voćem, tučenim slatkim vrhnjem ili čokoladnim preljevom!
-541420122.jpg)
-4556383728.jpg)
You are not authorised to post comments.