-1459982614.jpg "Kuglof s bademima i šećernom glazurom")
Kuglof s bademima ukusan je i prikladan desert za nadolazeće blagdane, a ako idete u goste vam može poslužiti i kao lijepi, slatki poklon!
Sastojci
Kuglof
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 120 g maslaca
- naribana korica ½ naranče
- 50 ml mlijeka
- 50 ml tekućeg jogurta
- 100 g mljevenih badema
- 250 g glatkog brašna
- ½ praška za pecivo
Šećerna glazura
- 80 g šećera u prahu
- malo Real Lemon limunovog soka
Priprema
Maslac otopite i ostavite sa strane da se ohladi.Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte naribanu koricu naranče, otopljeni maslac, mlijeko i jogurt.
Na kraju umiješajte brašno, prašaka za pecivo i mljevene bademe. Umjesto badema možete naravno koristiti orahe ili lješnjake.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof. Kuglof pecite otprilike 45 minuta na 180 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
Pečeni kuglof ostavite neka se hladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga pažljivo preokrenite na rešetku za hlađenje i ostavite neka se ohladi do kraja na sobnoj temperaturi.
Šećernu glazuru pripremite tako da šećer u prahu i limunov sok miješajte dok smjesa ne bude dovoljno rijetka da ju se može preliti preko kuglofa, ali opet dovoljno gusta da nije prozirna.
Glazuru prelijte preko potpuno ohlađenog kuglofa i ostavite ju da se malo stegne na sobnoj temperaturi.
Powered by
Slatki savjet
You are not authorised to post comments.