Jednostavan voćni kolač s jogurtom i marelicama! Umjesto marelica možete koristiti i neko drugo voće poput bresaka, nektarina, malina ili kupina s kojim će kolač biti jednako ukusan!

Sastojci

• 3 jaja
• 120 g šećera
• 1 vanilin šećer
• Malo limunove korice
• 300 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 150 g jogurta (voćnog ili od vanilije)
• 100 ml mlijeka
• 100 ml ulja
• marelice ili neko drugo voće po želji (nektarine, breskve, maline…)

Priprema

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje, mlijeko i jogurt. Zatim polako dodajte brašno i prašak za pecivo pa polako sve miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.

U manji kalup za pečenje kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili ulijte pola pripremljene smjese. Preko smjese posložite polovice marelica, izlijte ostatak smjese pa posložite još malo marelica.

Kolač pecite otprilike 40 minuta na temperaturi od 180°C.

Po želji vrući kolač premažite pekmezom od marelica, a kada se ohladi posipajte ga šećerom u prahu.

Ovaj recept pripremila je naša suradnica Ivana Kovačević Roginić koju možete pratiti na Facebook i Instagram profilu!