Sastojci
- 5 jaja
- 125 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 250 g svježeg sira
- 200 g oštrog brašna
- 100 glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 žlica ruma
- 1/2 žličice mljevenog đumbira
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- naribana korica i sok od 1 naranče
Priprema
U zdjeli pomiješajte suhe sastojke – obje vrste brašna i prašak za pecivo pa ostavite sa strane.
Pjenasto izmiksajte maslac i šećer, a zatim dodajte jedno po jedno jaje.
Dodajte svježi sir, rum te sok i koricu od naranče pa sve još jednom dobro izmiksajte. Na kraju dodajte suhe sastojke koje ste prethodno pomiješali.
Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof i pecite na cca 40 minuta na 170°C. Čačkalicom provjerite je li kuglof pečen.
Ohlađeni kuglof posipajte šećerom u prahu i cimetom.
Ovaj recept pripremila je naša suradnica Ivana Kovačević Roginić koju možete pratiti na Facebook i Instagram profilu!
You are not authorised to post comments.