Churros - španjolski uštipci

SAČUVAJ!
LIKE!
Churros – španjolski uštipci
Težina recepta:Jednostavno
Churros - hrskavi uštipici porijeklom su iz Španjolske i Portugala gdje se konzumiraju s toplim umakom od čokolade ili karameliziranim mlijekom!
Sastojci
Smjesa za Churros
  • 250 ml vode
  • 100 g maslaca
  • prstohvat soli
  • 2 žlice šećera
  • 1 žličica arome vanilije
  • naribana korica 1 limuna
  • 200 g glatkog brašna
  • 1 jaje
Ostalo
  • 3 žlice šećera
  • 1 ½ žličica cimeta
Čokoladni umak
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 200 g čokolade za kuhanja
  • 100 ml mlijeka
  • malo ruma ili arome vanilije
            Priprema
            U lonac stavite vodu, maslac, šećer, sol, aromu vanilije i limunovu koricu. Kada voda zavrije, odnosno kada se malac otopi dodajte brašno. Vatru smanjite pa kuhačom miješajte, odnosno tucite tijesto dok se ono ne počne odvajati od stijenki lonca.
             
            Tijesto malo ohladite, a zatim dodajte jaje. Smjesu dobro izmiješajte. Dobiveno tijesto treba biti glatko i gusto. Površinu tijesto prekrijte prozirnom folijom i ostavite neka se ohladi na sobnoj temperaturi.
             
            Ohlađeno tijesto stavite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom za ukrašavanje.
            U većem loncu zagrije ulje, kao za prženje krafni ili fritula.
             
            Kada se ulje dovoljno zagrije, istiskujte tijesto direktno u lonac s vrućim uljem. Mlaz tijesta odrežite oštrim nožem ili škarama. Sami odredite veličinu Churrosa. Ja sam pekla Churrose cca 5 cm dužine.
             
            Churrose pržite otprilike 30 sekundi sa svake strane, a zatim ih stavite na kuhinjski papir kako bi se ocijedio višak ulja.
             
            Vruće Churrose poslužite s toplim umakom od čokolade ili uz Dulce de leche kremu.
             
            Za pripremu čokoladnog umaka čokoladu otopite na laganoj vatri zajedno s mlijekom i slatkim vrhnjem. Na kraju dodajte malo ruma ili arome vanilije, po želji.

             

            Pretraga po oznakama:

            posluh logo normal new

            NAŠA PREPORUKA

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Stranice koje preporučamo

            Copyright 2017 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
            Sponsored by posluh logo white footer
            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!