Fina pita sa svježim malinama, izvrsna uz popodnevnu kavu ili čaj. Isprobajte ovaj slatki recept i uvjerite se sami kako je dobar!
Sastojci
2 jaja
390 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
190 g šećera
200 g hladnog margarina
prstohvat soli
1/2 žličice cimeta
500 g svježih malina
Priprema
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, 150 g šećera, prašak za pecivo, sol i cimet. Dodajte margarin i rukama ga izmrvite u brašnu tako da dobijete mrvičastu smjesu. Jaja lagano izmutite metlicom pa ih dodajte mješavini od brašna i margarina.
Sačuvajte 1/3 mrvičaste smjese, a ostatak utisnite u namaščen kalup za pite.
U zdjeli lagano izgnječite maline i pomiješajte ih s ostatkom šećera. Maline ravnomjerno rasporedite preko tijesta i posipajte mrvičastom smjesom koju ste sačuvali.
Pitu pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180 ºC. Prije posluživanja ohladite ju na sobnoj temperaturi.
You are not authorised to post comments.