Mousse tart s čokoladom i lješnjacima

SAČUVAJ!
LIKE!
Mousse tart s čokoladom i lješnjacima
Težina recepta:Jednostavno
Mirisno prhko tijesto, čokoladni ganache sloj s komadićima lješnjaka i bogata, čokoladna mousse krema savršen su spoj za ukusan čokoladni kolač kojem nećete moći odoljeti.
Sastojci
Prhko tijesto s lješnjacima
  • 200 g glatkog brašna
  • 50 g šećera u prahu
  • 75 g mljevenih lješnjaka
  • prstohvat soli
  • 150 g hladnog maslaca
  • 2-3 žlice hladne vode
Ganache krema s lješnjacima
  • 200 g čokolade (mliječne ili tamne)
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 50 g sjeckanih lješnjaka
Čokoladna mousse krema
            Priprema
            Lješnjake kratko tostirajte, ohladite pa dio sameljite, a dio sitno nasjeckajte prema količinama navedenim u popisu sastojaka. U zdjelu prosijte brašno i šećer u prahu. Dodajte mljevene lješnjake, sol i na kockice narezan maslac. Rukama, odnosno prstima razmrvite maslac u brašnu pa umijesite lijepo, glatko tijesto. Vodu dodajte po potrebi, jednu po jednu žlicu. Tijesto spremite u vrećicu za zamrzavanje, oblikujte u disk i spremite u hladnjak na sat vremena.

            cokoladni mousse tart pita recept sa slikama 1
            - RUF asortiman za pripremu slastica potražite u našem webshopu.

            Rashlađeno tijesto tanko razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini pa ga položite preko okruglog kalupa za pite (26-28 cm). Kalup prethodno namastite i pobrašnite. Višak tijesta odrežite. Tijesto pecite na cca 20 minuta na 170°C. Dok se tijesto još peče, pripremite čokoladnu ganache kremu. Čokoladu otopite u slatkom vrhnju i ostavite da se kratko prohladi. Mlaku ganache kremu izlijte preko ohlađene kore od prhkog tijesta, a preko ganache kreme posipajte nasjeckane lješnjake.

            cokoladni mousse tart pita recept sa slikama 3
            Kolač spremite u hladnjak, a za to vrijeme pripremite čokoladnu mousse kremu. RUF mješavinu za čokoladnu mousse kremu izmiksajte s hladnim mlijekom. Miksajte ju otprilike 2-3 minute dok ne postane dovoljno čvrsta. U zasebnoj zdjeli izmiksajte slatko vrhnje sa šlag fixom. Sjedinite obje smjese. Čokoladnu mousse kremu nanesite preko ohlađene ganache kreme. Možete ju samo razmazati po kolaču ili nanijeti uz pomoć dresir vrećice kako je prikazano u receptu. Kolač spremite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim se poslužite. Dobar tek! :)

            cokoladni mousse tart pita recept sa slikama 2
            Powered by
            RUF LOGO

            Slatki savjet
            SLATKI SVIJET WEBSHOP
            You are not authorised to post comments.

            bozicna kuharica baner

            NAŠA PREPORUKA

            sve za torte i kolace online narudzba 1

            Please check the the captcha form

            Try again

            posluh logo normal new

             

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Moj korisnički račun

            Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
            Sponsored by posluh logo white footer
            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!