Puding kolač s jabukama i borovnicama

Puding kolač s jabukama i borovnicama

SAČUVAJ!

LIKE!

: Jannette Razum; Kremasti i voćni kolači

Težina recepta:Jednostavno

Provjeren recept za već nebrojeno puta isprobanu kombinaciju prhkog tijesta s jabukama i pudingom od vanilije sada dolazi u malo ovijem ruhu s dodatkom borovnica. Jako je ukusan i jednostavan za pripremu, nadam se da će vam se svidjeti.

Sastojci

Prhko tijesto

125 g maslaca sobne temperature
140 g šećera
1 paketić RUF vanilin šećera
250 g glatkog brašna
2 jaja
½ paketića RUF praška za pecivo

Voćni nadjev

400 g očišćenih jabuka
1 paketić RUF vanilin šećera
2 žlice maslaca
200 g borovnica (svježih ili zamrznutih)

Krema od pudinga

500 ml mlijeka
1 paket RUF puding od vanilije
4 žlice šećera

Mrvičasti posip

100 g glatkog brašna
100 g hadnog maslaca
100 g šećera

Priprema

Maslac sobne temperature pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaja pa sve još jednom dobro izmiksajte. Malo po malo dodajte brašno i prašak za pecivo pa miksajte smjesu na laganoj brzini dok se svi sastojci ne sjedine. Kalup za pečenje (cca 25x25 cm) namastite i lagano pobrašnite. Pripremljeno tijesto stavite na dno kalupa pa žlicom sve lijepo poravnajte.

puding kolac s jabukama vanilijom recept 1

Za pripremu nadjeva jabuke očistite i narežite na manje kocke. Izrezane jabuke stavite u lonac, dodajte vanilin šećer i maslac, a zatim ih pirjajte na laganoj vatri da omekšaju odnosno dok tekućina ne ispari.

Tako pripremljene jabuke rasporedite preko tijesta, a preko jabuka rasporedite borovnice. Ako koristite zaleđene pomiješajte ih s jednom žličicom gustina. Voće prelijte kuhanim pudingom od vanilije. RUF puding od vanilije skuhajte prema uputama na pakiranju i odmah, dok je vrući prelijte preko jabuka i borovnica.

puding kolac s jabukama vanilijom recept 2

Za pripremu mrvičastog posipa sve sastojke stavite u zdjelicu pa prstima sve usitnite dok ne dobijete mrvice. Mrvičasti posip ravnomjerno rasporedite preko pudinga, a po želji po vrhu možete staviti još malo borovnica. Kolač pecite 25-30 minuta na temperaturi od 170 °C. Pečeni kolač ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi pa oštrim nožem prođite uz rub kalupa kako bi se kolač odvojio od stranica. Dobar tek! :)