Jednostavan biskvit, osvježavajuće šumsko voće i lagana krema od bijele čokolade... Zvuči kao idealan recept za provesti popodne uz kavu, kolač i druženje s najdražima, zar ne? Isprobajte ovaj odličan recept i počastite se već ovog vikenda!
Sastojci
Jednostavan biskvit
- 6 jaja (M)
- 70 g šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- 120 g glatkog brašna
- ½ paketića praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
Krema od bijele čokolade
- 500 ml slatkog vrhnja
- 300 g bijele čokolade
Ostali sastojci
- 300 g šumskog voća
- 2 banane
Priprema
VRIJEME PRIPREME: 40 minutaVRIJEME PEČENJA: 35 minuta
BROJ PORCIJA: 15 kom
ENERGETSKA VRIJEDNOST PO PORCIJI: 362 kcal
UPUTE ZA PRIPREMU PO KORACIMA
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.
Žutanjke miksajte sa šećerom i vanilin šećerom 3-4 minute dok ne dobijete gustu, svijetlu smjesu.
Dodajte ulje i mlijeko sobne temperature, a zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
Smjesu kratko izmiksajte, tek toliko da se sastojci sjedine, a zatim pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup (cca 25x35 cm) i pecite otprilike 30-35 minuta na 170°C.
Biskvit ohladite pa preko njega posložite šumsko voće i banane izrezane na kockice. Ako koristite zaleđeno šumsko voće, odledite ga prije nego što ga stavite a biskvit. Dio soka kojeg dobijte otapljanjem možete iskoristiti za natapanje biskvita.
Za pripremu kreme slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite s vatre pa u njemu otopite bijelu čokoladu. Smjesu ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku nekoliko sati.
Ohlađenu kremu izmiksajte dok ne bude dovoljno čvrsta.
Kremu od bijele čokolade razmažite preko šumskog voća.
Kalup s kolačem spremite u hladnjak na nekoliko sati i spreman je za posluživanje.
Dobar tek! :)
Slatki savjet
You are not authorised to post comments.