Kremasti desert s laganim okusom kave.
Sastojci
200 ml mlijeka
2 jaja
2 žlice šećera
1 vrećica insant cappuccina
100 g mliječne čokolade
200 ml slatkog vrhnja
½ vrećice želatine u prahu
nekoliko piškota
malo mlijeka za umakanje piškota
Priprema
Želatinu pripremite prema uputama na pakiranju i ostavite da nabubri. Žutanjke pjenasto izmiskajte sa šećerom, a bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.
Mlijeko stavite na laganu vatru i zagrijte do vrenja. Maknite s vatre pa umješajte instant cappuccino i pripremljenu želatinu. Uz stalno miješanje, vrelo mlijeko lagano ulijevajte u smjesu sa žutanjcima i šećerom.
U mlaku smjesu umiješajte snijeg od bjelanjaka i 100 ml tučenog slatkog vrhnja pa nastavite miješati dok se svi sastojci ne sjedine.
Preostalo slatko vrhnje zagrijte do vrenja pa dodajte razlomljenu čokoladu i miješajte da se otopi.
Piškote kratko umočite u mlijeko, posložite na dno čaše i prelijte s malo čokoladne kreme, a zatim ulijte mousse od kave.
Desert prije posluživanja dobro rashladite.
-541420122.jpg)
You are not authorised to post comments.