Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Dodajte hladan maslac izrezan na kockice i rukama ga izmrvite u brašnu. Dodajte šećer i vodu po potrebi pa brzo umijesite glatko tijesto. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite pola sata u hladnjaku.

Tijesto tanko razvaljajte i obložite njime kalup za pite (26 cm). Tijesto pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180 °C. Dno tijesta prije pečenja obavezno izbodite vilicom ili čačkalicom kako se tijekom pečenja nebi napuhnulo.

Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite s vatre i dodajte razlomljenu čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Mlaku kremu izlijte preko ohlađenog tijesta. Na vrh kolača posložite svježe bobičasto voće po izboru. Kolač prije posluživanja dobro ohladite.