Čokoladne kocke sa šumskim voćem

SAČUVAJ!
LIKE!
Čokoladne kocke sa šumskim voćem
Težina recepta:Jednostavno
Jednostavan kolačić za slađe nedjeljno popodne! Isprobajte kombinaciju čokolade, šumskog voća i puding kreme od vanilije, sigurno će vam se svidjeti!
Sastojci
Biskvit
  • 6 jaja
  • 130 g šećera
  • 8 žlice ulja
  • 4 žlice tople vode
  • 120 g glatkog brašna
  • ½ paketića praška za pecivo
  • 30 g kakaa u prahu
Krema od šumskog voća
  • 400 g zamrznutog šumskog voća
  • 100 g šećera
  • 130 ml vode
  • 50 g gustina
  • 50 g maslaca
Krema od pudinga
  • 800 ml mlijeka
  • 120 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 2 praška za puding s okusom vanilije
  • 80 g maslaca
  • 100 ml slatkog vrhnja
Čokoladni ganache
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 200 g čokolade (mliječne ili za kuhanje)
          Priprema
          Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje i vodu. U zdjelici prosijte brašno, prašak za pecivo i kakao te sve zajedno umiješajte u umućena jaja sa šećerom. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup (cca 25x35 cm) i pecite 15-20 minuta na 180°C, ovisno o pećnici. Ohlađeni biskvit prerežite na dva dijela.

          Šećer i zamrznuto šumsko voće stavite u manji lonac da se otopi, a zatim ga kuhajte na laganoj vatri da voće kratko prokuha.

          cokoladni kolac sumsko voce puding vanilja recept 3
          Gustin razmutite u vodi, dodajte šumskom voću te nastavite kuhati kremu dok ne dobijete dovoljnu gustinu. Maknite s vatre, malo ohladite pa umiješajte maslac. Toplu kremu izmiksajte i premažite njome donji dio biskvita (s toplom kremom).

          Prašak za puding razmutite u malo mlijeka, a ostatku mlijeku dodajte šećer i zagrijte ga do vrenja. Dodajte razmućeni puding i kuhajte ga dok se ne zgusne. Kuhani puding premjestite u zdjelu za miksanje i ostavite da se malo ohladi (povremeno miješajte da se ne stvori korica) pa u mlako dodajte maslac, kratko izmiksajte. Površinu kreme prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Umiješajte izmiksani šlag pa još jednom sve zajedno kratko izmiksajte.

          cokoladni kolac sumsko voce puding vanilja recept 1
          Veći dio puding kreme premažite preko ohlađene kreme od šumskog voća pa prekrijte kolač drugim biskvitom. Ostatkom puding kreme premažite vrh kolača, lijepo ga zagladite. Preko kreme prelijte mlaku ganache kremu. Za pripremu ganache kreme slatko vrhnje i čokoladu otopite na laganoj vatri.

          Kolač spremite u hladnjak preko noći. Dobar tek! :)

          Slatki savjet
          SLATKI SVIJET WEBSHOP
          You are not authorised to post comments.

          baner naslovna isabelle rose

          NAŠA PREPORUKA

          sve za torte i kolace online narudzba 1

          Please check the the captcha form

          Try again

          posluh logo normal new

           

          Slatki svijet torti i kolača

          ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


          Uvjeti korištenja

          Primajte slatke obavijesti!

          Moj korisnički račun

          Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
          Sponsored by posluh logo white footer
          Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
          Prihvaćam!