Vrlo jednostavne kocke s nadjevom od krem sira, i korama od lisnatog tijesta, prelivene rastopljenim maslacom i posipane cimet šećerom!!
Sastojci
- 2 lista svježeg lisnatog tijesta
- 450 g krem sira
- 50 g kiselog vrhnja
- 200 g šećera
- 1 bourbon vanilija šećer
- 1 jaje
- 60 g rastopljenog maslaca
- 60 g šećera + 1 žlica mljevenog cimeta
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 C.
- Pekač dimenzija 33×23, 30x20 ili sličnih dimenzija malo namažite uljem, pa jedno lisnato tijesto stavite na dno pekača.
- Tijesto malo razvaljajte ako je pekač veći ili odrežite višak ako je pekač manji, ali imajte na umu da se lisnato tijesto stisne prilikom pečenja, tako da ostavite najmanje 1 cm više sa svake strane. Pecite 15 minuta. Izvadite i stavite sa strane.
- Krem sir, šećer i vanilija šećer pjenasto izmiksajte, dodajte jaje i kiselo vrhnje i miksajte dok se sastojci ne sjedine, oko 20ak sekundi.
- Pečeno lisnato izbodite vilicom, ako vam se jako napuhnulo.
- Smjesu izlijte preko pečenog lisnatog tijesta i gore stavite drugi list svježeg lisnatog tijesta.
- Višak tijesta lagano utisnite ili izrežite, ali ne previše jer će se stisnuti prilikom pečenja.
- Polovicom rastopljenog maslaca premažite gornju koru lisnatog.
- Pomiješajte 60 g šećera s 1 žlicom cimeta. Posipajte po gornjoj kori. Ostatak maslaca lagano izlijte preko cijele kore (ne morate biti precizni).
- Pecite 20-25 minuta ili dok se gornja kora lisnatog ne ispeče.
- Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu pa stavite u hladnjak da se potpuno ohladi.
Slatki savjet
-4778757770.jpg)
You are not authorised to post comments.