Maslac otopite na laganoj vatri pa pomiješajte s mljevenim keksima i smeđim šećerom. Pripremljenu smjesu rasporedite u 8 zdjelica ili čaša pa lagano utisnite.

Bijelu čokoladu otopite na pari pa stavite sa strane da se malo ohladi. Zatim dodajte krem sir sobne temperature i limunov sok. Pjenjačom sve dobro izmiješajte da se sastojci sjedine.


Slatko vrhnje izmiksajte mekani šlag i špatulom lagano pomiješajte sa smjesom od bijele čokolade, krem sira i limunovog soka.

Cheesecake kremu rasporedite preko podloge od keksa i lijepo poravnajte. Desert spremite u hladnjak na nekoliko sat da se dobro rashladi

Prije posluživanja cheesecake ukrasite svježim bobičastim voćem. Umjesto svježeg voća na vrh možete staviti malo džema ili domaći umak/preljev od bobičastog voća. Od navedene količine sastojaka dobit će te 8-10 porcija, ovisno o veličini posudica za posluživanje.