Pazite na prehranu, a jede vam se nešto slatko? Nema problema! Ana s loga My off days zna kako pripremiti zdraviji desert koji je jednako ukusan kao i klasičan!

Sastojci za 1 porciju (200 ml)

• 4 Digestive keksa (ili neki drugi po želji)
• 1 jušna žlica vode
• 2 jušne žlice svježeg sirnog namaza
• 4 jušne žlice grčkog jogurta
• svježe ili zamrznuto šumsko voće u količini po želji
• 1 žličica kokosovog šećera

Priprema

Digestive kekse grubo usitnite i pomiješajte ih s vodom. Pripremljenu smjesu od keksa utisnite na dno posudica.

Dobro izmiješajte sirni namaz, grčki jogurt i žličicu kokosovog šećera (kokosov šećer možete izmrviti u prah). Kremu od sira i jogurta rasporedite preko podloge od keksa pa spremite desert u hladnjak, dok pripremate preljev.

Za pripremu preljeva voće kratko prokuhajte na laganoj vatri, otprilike 6-7 minuta, dok se malo ne zgusne. Ako vam je voće kiselo dodajte malo kokosovog šećera. Ostavite preljev da se skroz ohladi, a zatim ga prelijte preko nadjeva od sira i jogurta. Vratite desert u hladnjak neka odstoji 3-4 sata, a najbolje preko noći.

Prije posluživanja desert ukrasite svježim ili zamrznutim voćem.

U većini recepata za Cheesecake recepata koriste se sastojci kao što su maslac, šećer, slatko vrhnje i sl. Za pripremu zdravijeg deserta maslac mliječne masnoće možete zamijeniti s kokosovim maslacem. Šećer možete zamijeniti s kokosovim šećerom, stevijom, medom, javorovim sirupom i sl. Slatko vrhnje možete zamijeniti s kokosovim vrhnjem. Tako svaki recept možete napraviti u zdravoj verziji! :)

Ovaj recept pripremila je naša suradnica Ana Ivančić koju možete pratiti na njenom blogu, Instagramu i Facebook profilu!