Lagana ljetna torta s malinama i borovnicama! Isprobajte odličnu kombinaciju prozračnog biskvita s aromom limuna i ukusne kreme od kiselog vrhnja!
Sastojci
Biskvit
3 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
250 g glatkog brašna
100 ml ulja
150 ml mlijeka
naribana korica 1 limuna
Krema
400 ml slatkog vrhnja
400 g kiselog vrhnja
2 vanilin šećera
4 žlice šećera
2 želatine u prahu
250 g svježih malina
125 g svježih borovnica
Priprema
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje, mlijeko i limunovu koricu. Dodajte brašno pa smjesu još kratko izmiksajte tako da uklonite sve grudice.
Smjesu izlijte u okrugli kalup za pečenje (28 cm) obložen masnim papirom. Biskvit pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.
Želatinu pripremite prema uputama na pakiranju i ostavite da nabubri.
Kiselo vrhnje izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Želatinu otopite na laganoj vatri i pomiješajte s kiselim vrhnjem pa sve umiješajte u tučeno slatko vrhnje. Na kraju dodajte i bobičasto voće.
Kremu nanesite preko ohlađenog biskvita i poravnajte. Tortu spremite u hladnjak na nekoliko sati, dok krema ne očvrsne. Tortu slažite u kalupu u kojem se pekao biskvit.
-8014927660.jpg)
-2115002050.jpg)
You are not authorised to post comments.