Jaja i šećer lagano izmutite pa dodajte mlijeko i brašno. Smjesu dobro izmiješajte tako da nebude grudica. Na kraju ulijte mineralnu vodu, toliko da dobijete željenu gustoću.

U tavu za palačinke ulijte malo ulja. Kada se ulje dobro ugrije možete početi peći palačinke.

Sok i koricu od naranče stavite u lončić pa zajedno sa šećerom zagrijte do vrenja. Maknite s vatre pa dodajte maslac i čokoladu. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu.

Pečene palačinke premažite umakom od čokolade i naranče, posipajte keksima, preklopite i poslužite se.