Jogurt kolač jedan je od onih kolača koji uvijek uspijeva! Ja ga obožavam jer se može kombinirati s raznim voćem, džemovima pa čak i čokoladom. I jako je ukusan u svim varijantama. Nedavno sam ga probala s komadićima čokolade i ukusnom glazurom od mliječne čokolade pa svakako preporučujem i vama da ga isprobate! :)
Sastojci
- 4 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- ½ čaše ulja
- 1 čaša tekućeg jogurta
- 1 ½ čaša glatkog brašna
- ½ paketića praška za pecivo
- 100 g čokoladnih kapljica
- 100 g mliječne čokolade za glazuru
Priprema
Napomena: Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.Bjelanjcima dodajte prstohvat soli pa ih izmiksajte u čvrsti snijeg. Žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i jogurt. Nastavite miksati smjesu na najmanjoj brzini pa postupno dodajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.
Na kraju špatulom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i čokoladne kapljice. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (20x30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180°C. Ovisno o pećnici može se peći kraće ili duže, svakako napravite test čačkalicom prije nego ga izvadite iz pećnice. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, prelijte čokoladnom glazurom i uživajte u ukusnoj poslastici! Ja sam koristila instant RUF glazuru koja se jednostavno priprema i jako je ukusna! :)
You are not authorised to post comments.