Mekike, odnosno brzi uštipci s jogurtom idealni su za doručak, a jednako dobro se slažu sa slatkim kao i sa slanim prilozima!
Sastojci
1 jaje
1 žlica šećera
1/3 žličica soli
200 g tekućeg jogurta
180-200 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Priprema
Jaje posolite, dodajte šećer pa razmutite pjenjačom. Dodajte jogurt, a zatim brašno i prašak za pecivo. Kuhačom sve dobro izmiješajte tako da dobijete mekano tijesto.
Tijesto istresite na lagano pobrašnjenu površinu, razvaljajte na 0,5 cm debljine pa izrežite osam manjih kvadrata. Za bržu pripremu ruke lagano nauljite pa direktno iz zdjele trgajte komade tijesta i stavljate uštipke odmah u vrelo ulje.
Mekike pecite sa vake strane do zlatnožute boje, ostavite ih da se ocijede na papirnatom ručniku pa poslužite tople s pekmezom, medom, čokoladnim namazom ili nečim drugim! Dobar tek!
-1177785792.jpg)
-1463014306.jpg)
You are not authorised to post comments.