Čokoladna Pavlova s jagodama i šlagom

SAČUVAJ!
LIKE!
Čokoladna Pavlova s jagodama i šlagom
Težina recepta:Zahtjeva više vremena
Neodoljiv spoj hrskave čokoladne kore, tučenog slatkog vrhnja i jagoda!
Sastojci
Kora od bjelanjaka
  • 4 bjelanjka
  • prstohvat soli
  • 200 g kristal šećera
  • 1 žlica limunovog soka
  • 1 žličica gustina
  • 30 g kakaa u prahu
  • 50 g čokolade
Ostalo
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • svježe jagode
  • komadići čokolade
              Priprema
              Bjelanjke uz dodatak malo izmiksajte u snijeg. Postupno dodajte malo po malo šećera i nastavite miksati smjesu dok ne dobijete čvrsti snijeg, odnosno dok se kristalići šećera ne otope. Dodajte limunov sok pa smjesu još kratko izmiksajte. Na kraju dodajte prosijani gustin i kakao te otopljenu i ohlađenu čokoladu.

              Iako inače dodajem nasjeckanu čokoladu, ovaj put sam ju otopila u Zenker silikonskom lončiću, ohladila i umiksala u smjesu od bjelanjaka.

              cokoladna pavlova recept 3
              Na Zenker lim za pečenje stavite masni papir. Ja sam koristila Zenker papir za pečenje i na njemu od smjese formirala oblik kruga promjera cca 24 cm.

              Koru od bjelanjaka i čokolade pecite 2 h na temperaturi od 120 °C.

              Ohlađenu koru pažljivo premjestite na Zenker rešetku za hlađenje ili tanjur za torte. Kada se Pavlova potpuno ohladi premažite ju tučenim slatkim vrhnjem i dodatno ukrasite čokoladom i jagodama ili nekim drugim bobičastim voćem.

              cokoladna pavlova recept 2
              Powered by logo zenker
              Slatki savjet
              Pavlovu je najbolje premazati šlagom i ukrasiti voćem netom prije posluživanja jer jako upija vlagu pa kora s vremenom tone i postaje mekša.

              Pretraga po oznakama:

              posluh logo normal new

              NAŠA PREPORUKA

              Please check the the captcha form

              Try again

              uskrsni recepti PDF kuharica 1 download

               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Stranice koje preporučamo

              Copyright 2017 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!