Ledene mak kocke

SAČUVAJ!
LIKE!
Ledene mak kocke
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Za sve ljubitelje kolača s makom! Provjerite jednostavan recept za lagani, kremasti kolač od maka i fine kreme s okusom vanilije.
Sastojci
Kora od bjelanjaka i maka
7 bjelanjaka
60 g šećera
2 vanilin šećera
150 g mljevenog maka
50 g glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
200 ml mlijeka
Krema
7 žutanjaka
150 g šećera
2 vanilin šećera
110 g gustina
1 l mlijeka
250 g maslaca sobne temperature
500 ml slatkog vrhnja
Priprema
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Zatim postupno dodajte šećer i vanilin šećer i nastavite miksati dok se šećer ne otopi.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i makom pa po malo dodajte u snijeg od bjelanjaka i lagano kuhačom miješajte dok se sastojci ne sjedine. Pripremljenu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (25x35 cm) i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180° C.
Pečeni i malo ohlađeni biskvit prelijte s toplim mlijekom.
Za pripremu kreme žutanjke izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom, gustinom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, maknite s vatre pa ulijte pripremljenu smjesu. Pjenjačom sve dobro izmiješajte pa vratite lonac natrag na vatru i kuhajte 2 minute uz neprestano miješanje.
U ohlađenu ili mlaku kremu dodajte izmiksani maslac i premažite ju preko ohlađenog biskvita.
Slatko vrhnje izmiksajte i nanesite na kremu. Kolač spremite u hladnjak na nekoliko sati da se krema dobro ohladi i stisne.

Pretraga po oznakama:

posluh logo normal new

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Stranice koje preporučamo

Jooble.org - Poslovi za slastičare

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!