Banana kocke

SAČUVAJ!
LIKE!
Banana kocke s ljesnjacima recept
Težina recepta:Jednostavno
Ukusne kocke s bananama, mascarpone sirom i namazom od lješnjaka...  Jer gušti su gušti!
Sastojci
Biskvit
  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 15 g kakao praha
  • 135 g glatkog brašna
  • 6 g praška za pecivo
Krema
  • 2 jaja
  • 200 ml mlijeka
  • 30 g gustina
  • 130 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 banane
  • 250 g mascarpone sira
  • 100 g namaza od lješnjaka
I još...
  • 250 ml zaslađenog vrhnja za šlag
  • čokolada za ukrašavanje
            Priprema
            Razdvojiti žumanjke od bjelanjaka.  Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom. Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo pa dodati u smjesu, umutiti. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg. Lagano umiješati u smjesu sa žumanjcima. Smjesu izliti u pekač 40 x 25 cm premazanim maslacem i posutim brašnom. Peći 20-ak minuta na 190°C (provjeriti čačkalicom je li pečeno). Ostaviti da se ohladi.

            Od mlijeka odvojiti 50 ml pa u njemu razmutiti gustin. Jaja samo lagano pjenjačom izmiješati sa šećerom. Ostatak mlijeka staviti na vatru, dodati jaja sa šećerom i gustin te kuhati, uz miješanje 10-ak minuta. Smjesa mora biti gustoće pudinga. Ostaviti da se ohladi.

            Mascarpone umutiti s namazom od lješnjaka i umutiti s ohlađenom smjesom. Banane oguliti, narezati pa usitniti prešom za pire krumpir da ostanu komadići. Umiješati ih u smjesu. Premazati preko ohlađenog biskvita pa staviti u hladnjak da se stisne nekoliko sati.

            Kada se krema stisnula, čvrsto umutiti šlag (možete dodati i kremfix) pa premazati preko kreme. I na kraju otopiti malo čokolade (10-20g), staviti u vrećicu, odrezati joj vrh i ukrasiti. Ili ukrasite po želji. Ostavite da se ohladi još koji sat, narežite na kocke i uživajte.

            Dobar tek! :)


            Slatki savjet
            SLATKI SVIJET WEBSHOP
            You are not authorised to post comments.

            sve za torte i kolace online narudzba

            NAŠA PREPORUKA

            sve za torte i kolace online narudzba 1

            Please check the the captcha form

            Try again

            posluh logo normal new

             

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Moj korisnički račun

            Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
            Sponsored by posluh logo white footer
            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!