Čokoladni kolač sa šumskim voćem

SAČUVAJ!
LIKE!
Čokoladni kolač sa šumskim voćem
Težina recepta:Jednostavno
Lagani čokoladni biskvit, nadjev od bobičastog voća te ukusna krema od vanilije i mascarpone sira savršena su kombinacija za ukusnu, voćnu tortu! Osim toga, ovaj biskvit ima jako malo brašna u sebi tako da je lagan i sočan te prepun arome čokolade i kakaa. A uz Dr. Oetker kremu od vanilije koju je potrebno samo kratko izmiksati, kolač je spreman za čas posla!
Sastojci
Čokoladni biskvit
Nadjev od bobičastog voća
  • 400 g bobičastog voća
  • 2 pakiranja Dr. Oetker vanilin šećera
  • 2 žlice šećera
  • 150 ml + 2 žlice vode
  • 25 g Dr. Oetker gustina
Krema od vanilije
            Priprema
            U zdjelici pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Prosijte i ostavite sa strane.

            Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte ih dok se ne zapjene, postupno dodajte malo po malo šećera i miksajte smjesu dok ne dobijete gusti snijeg od bjelanjaka, odnosno dok se šećer ne otopi. Dodajte žutanjke pa sve još kratko izmiksajte. na kraju lagano umiješajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo te naribanu čokoladu.

            cokoladna torta sumsko voce krema vanilija recept 1
            Biskvitnu smjesu izlijte u veliki lim za pečenje, onaj koji se dobije uz pećnicu. moje je veličine 35x40 cm. Lim prethodno namastite i pobrašnite. Biskvit pecite 10.12 minuta na 180°C. Dosta je tanak pa će brzo biti pečen.

            Dok se biskvit peče pripremite nadjev od bobičastog voća. Ja sam koristila ribizle, maline, kupine i borovnice. Voće stavite u manji lonac, a zatim dodajte šećer i 150 ml vode. Kada zakipi kuhajte ga nekoliko minuta na laganoj vatridok ne omekša. Gustin razmutite s 2 žlice vode, dodajte ga voću i kuhajte još kratko - dok se nadjev ne zgusne.

            Ohlađeni biskvit razrežite tako da dobijete tri trake. Svaku traku biskvita premažite voćnim nadjevom, a zatim i kremom od vanilije.

            cokoladna torta sumsko voce krema vanilija recept 3
            Za pripremu kreme prašakastu smjesu iz vrećice i hladno mlijeko pomiješajte u većoj zdjeli. Kremu zatim miksajte 5 minuta na najmanjoj brzini. Kremu možete koristiti samostalno za nadjevanje ili dekoraciju torti i kolača. Ja sam joj odlučila dodati i malo mascarpone sira što se pokazalo kao pun pogodak!

            Tortu ukrasite čokoladom i svježim bobičastim voćem te ju spremite u hladnjak na nekoliko sati da se dobro rashladi.

            cokoladna torta sumsko voce krema vanilija recept 4
            Powered by
            220px Dr. Oetker Logo.svg
            Slatki savjet
            You are not authorised to post comments.

            posluh logo normal new

            NAŠA PREPORUKA

            Please check the the captcha form

            Try again
             

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Moj korisnički račun

            Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
            Sponsored by posluh logo white footer
            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!