Čokoladni kolač sa šumskim voćem

SAČUVAJ!
LIKE!
Čokoladni kolač sa šumskim voćem
Težina recepta:Jednostavno
Lagani čokoladni biskvit, nadjev od bobičastog voća te ukusna krema od vanilije i mascarpone sira savršena su kombinacija za ukusnu, voćnu tortu! Osim toga, ovaj biskvit ima jako malo brašna u sebi tako da je lagan i sočan te prepun arome čokolade i kakaa. A uz Dr. Oetker kremu od vanilije koju je potrebno samo kratko izmiksati, kolač je spreman za čas posla!
Sastojci
Čokoladni biskvit
Nadjev od bobičastog voća
  • 400 g bobičastog voća
  • 2 pakiranja Dr. Oetker vanilin šećera
  • 2 žlice šećera
  • 150 ml + 2 žlice vode
  • 25 g Dr. Oetker gustina
Krema od vanilije
            Priprema
            U zdjelici pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Prosijte i ostavite sa strane.

            Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte ih dok se ne zapjene, postupno dodajte malo po malo šećera i miksajte smjesu dok ne dobijete gusti snijeg od bjelanjaka, odnosno dok se šećer ne otopi. Dodajte žutanjke pa sve još kratko izmiksajte. na kraju lagano umiješajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo te naribanu čokoladu.

            cokoladna torta sumsko voce krema vanilija recept 1
            Biskvitnu smjesu izlijte u veliki lim za pečenje, onaj koji se dobije uz pećnicu. moje je veličine 35x40 cm. Lim prethodno namastite i pobrašnite. Biskvit pecite 10.12 minuta na 180°C. Dosta je tanak pa će brzo biti pečen.

            Dok se biskvit peče pripremite nadjev od bobičastog voća. Ja sam koristila ribizle, maline, kupine i borovnice. Voće stavite u manji lonac, a zatim dodajte šećer i 150 ml vode. Kada zakipi kuhajte ga nekoliko minuta na laganoj vatridok ne omekša. Gustin razmutite s 2 žlice vode, dodajte ga voću i kuhajte još kratko - dok se nadjev ne zgusne.

            Ohlađeni biskvit razrežite tako da dobijete tri trake. Svaku traku biskvita premažite voćnim nadjevom, a zatim i kremom od vanilije.

            cokoladna torta sumsko voce krema vanilija recept 3
            Za pripremu kreme prašakastu smjesu iz vrećice i hladno mlijeko pomiješajte u većoj zdjeli. Kremu zatim miksajte 5 minuta na najmanjoj brzini. Kremu možete koristiti samostalno za nadjevanje ili dekoraciju torti i kolača. Ja sam joj odlučila dodati i malo mascarpone sira što se pokazalo kao pun pogodak!

            Tortu ukrasite čokoladom i svježim bobičastim voćem te ju spremite u hladnjak na nekoliko sati da se dobro rashladi.

            cokoladna torta sumsko voce krema vanilija recept 4
            Powered by
            220px Dr. Oetker Logo.svg
            Slatki savjet
            You are not authorised to post comments.

            web shop 2

            NAŠA PREPORUKA

            Please check the the captcha form

            Try again

            posluh logo normal new

             

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Moj korisnički račun

            Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
            Sponsored by posluh logo white footer
            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!