Baklava s čokoladom, orasima i keksima

SAČUVAJ!
LIKE!
socna baklava s cokoladom, orasima i keksima recept
Težina recepta:Jednostavno
Baklava je prava delicija orijentalne kuhinje, a ovdje možete vidjeti jednostavan recept za sočnu baklavu s orasima, čokoladom i keksima. Također je odlična i s lješnjacima!
Sastojci
Sastojci za baklavu
  • 10 kora za savijače
  • 150 g mljevenih oraha ili lješnjaka
  • 100 g mljevenog keksa
  • 100 g sitno naribane čokolade
  • 50 g čokolade u prahu
  • 1 žličica cimeta
  • prstohvat soli
  • 2 vanilin šećera
  • 250 g maslaca
  • 2 jaja
Preljev (sirup)
  • 500 ml vode
  • 350 g šećera
  • sok od 1 većeg limuna
              Priprema
              Najprije pripremite sirup. Vodu i šećer kuhajte na laganoj vatri 10-tak minuta. Dodajte limunov sok, maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

              Za pripremu baklave, maslac zagrijte na laganoj vatri tako da se topi. Ostavite ga sa strane da se malo prohladi. U većoj zdjeli pomiješajte mljevene orahe ili lješnjake, naribanu čokoladu, čokoladu u prahu, vanilin šećer, cimet i sol. Dodajte maslac (odvojite 4 žlice sa strane) i sve promiješajte pa dodajte žutanjke. Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg pa umiješajte u smjesu.

              U zdjelicu pripremite mješavinu mlijeka i ulja za prskanje kora, sve skupa cca 1 dl.

              Za slaganje baklave trebat će vam 10 kora, cca 500 g. Veći lim za pečenje namastite i položite na njega jednu koru. Koru uz pomoć kista poprskajte pripremljenom mješavinom pa prekrijte drugom korom. Preko kore tanko razmažite ¼ nadjeva. Nastavite tako slagati kore i nadjev. Trebate imati ukupno 5 redova kora i 4 reda nadjeva.

              Baklavu prije pečenja izrežite na trokutiće i premažite otopljenim maslacem kojeg ste odvojili. Baklavu pecite 30 minuta na 170°C, dok lijepo ne porumeni.

              Pečenu, vruću baklavu zalijte ohlađenim sirupom i ostavite da se upije. Baklavu zalljevajte šefljom u nekoliko navrata tako da se svi slojevi dobro natope. Baklavu prije posluživanja ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.

              socna baklava s orasima cokoladom keksima recept 1
              Slatki savjet

              Pretraga po oznakama:

              You are not authorised to post comments.

              posluh logo normal new

              NAŠA PREPORUKA

              Please check the the captcha form

              Try again
               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!