Popularna čokoladna torta bez brašna priprema se s džemom od borovnica ili nekog drugog bobičastog voća i prekriva šlagom! Jednostavno, a vrlo ukusno!
Sastojci
Čokoladni biskvit bez brašna
6 jaja
120 g šećera
120 g čokolade za kuhanje
1/2 praška za pecivo
Ostalo
350 g džema od šumskog voća
300 ml slatkog vrhnja 33% m.m.
Priprema
Čokoladu otopite na pari i ostavite sastrane da se malo ohladi. Bjelanjke kratko izmiksajte pa uz postupno dodavanje šećera nastavite miskati dok ne dobijete gusti snijeg. Žutanjke izmiksajte sa otopljenom čokoladom pa dodajte prašak za pecivo.
Smjese lagano sjedinite i izlijte u okrugli kalup za pečenje (Ø=28 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom, a stranice namastili. Biskvit pecite 30 minuta na temperaturi od 170 °C.
Ohlađeni biskvit premažite pekmezom od šumskog voća i i tučenim slatkim vrhnjem. Prije posluživanja tortu ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se dobro rashladi.
-4605986415.jpg)
You are not authorised to post comments.