Prhki božićni kolačići obavijeni bademima i lješnjacima! Provjerite jednostavan recept za dekorativne i ukusne kolačiće s čokoladom!
Sastojci
Tijesto
1 jaje
2 žutanjka
150 g šećera
2 vanilin šećer
200 g margarina sobne temperature
2 žlice mlijeka
naribana korica ½ limuna
naribana korica ½ naranče
350 g glatkog brašna
2 bjelanjka
150 g mljevenih badema i lješnjaka
Ostalo
150 g čokolade za kuhanje
1 žlica ulja
Priprema
Šećer i vanilin šećer izmiskajte s margarinom, jajem i žutanjcima pa dodajte rum te naribanu koricu limuna i naranče.
Dodajte brašno pa rukama ili spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite barem sat vremena u hladnjaku.
Od ohlađenog tijesta oblikujte kuglice veličine trešnje te ih umačite u bjelanjak, a zatim u mljevene bademe i lješnjake.
Kuglice slažite na lim za pečenje prekriven masnim papirom ostavljajući malo razmaka između svake.
Krešente pecite 18-20 minuta na temperaturi od 180 °C.
Ohlađene kolačiće ljepite s čokoladom koju ste otopili na pari zajedno s uljem, slažite ih na lim za pečenje i ostavite da se osuše.
Slatki savjet
Otopljenu čokoladu ostavite kratko da se ohladi jer ćete tako lakše spajati kolačiće, a čokolada će manje curiti.
You are not authorised to post comments.