Ukusni i prhki husarski uštipci s pekmezom i orasima idealni su kolačići za svečani tanjur sa suhim i sitnim kolačima.
Sastojci
Tijesto
200 g glatkog brašna
60 g mljevenih oraha
120 g margarina
70 g šećera
2 žutanjka
malo naribane limunove korice
Nadjev
2 bjelanjka
pekmez po želji (marelica, šipak...)
50-60 g mljevenih oraha
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite sat vremena u hladnjaku. Od tijesta oblikujte kuglice pa drškom od kuhače na svakoj kuglici utisnite malo udubljenje za punjenje.
Kuglice umačite u bjelanjke koje samo malo razmutite vilicom, zatim sredinu popunite pekmezom i posipajte mljevenim orasima.
Tako pripremljene husare slažite u lim za pečenje prekriven masnim papirom. Kolačiće pecite 15 minuta na 170 °C. Vrijeme pečenja prilagodite svojoj pećnici, možda će biti dovoljno i kraće vrijeme od gore navedenog samo pripazite da vam ne zagore.
-8394148135.jpg)
You are not authorised to post comments.