![Gusti [kašasti] sok od bresaka](/images/2017/08/gusti-kasasti-domaci-sok-od-breskve-recept-1.jpg "Gusti [kašasti] sok od bresaka")
Jer domaće je najbolje! I najfinije! I najzdravije! Ukoliko ste u prilici nabaviti fine breskvice, svakako isprobajte recept za ovaj gusti, domaći sok!
Sastojci
1 kg očišćenih bresaka
1 l vode
200 g šećera
1 žlica limunske kiseline
Priprema
Breskve operite i očistite od koštica. Ukoliko želite možete im oguliti i kožicu, ja to nisam radila.
Vodu i šećer u većem loncu zagrijte do vrenja.
Dok čekate da voda zakuha, breskve usitnite/izmiksajte u blenderu.
U vrelu vodu dodajte pripremljeni pire od bresaka. Sok kuhajte 10 minuta na srednje jakoj vatri. Pjenu koja se skuplja svakako uklonite.
Pred kraj kuhanja dodajte limunsku kiselinu i promiješajte.
Kuhani sok spremite u sterilizirane staklene boce - oprane i zagrijane u pećnici. Sok ohladite na sobnoj temperaturi pa spremite na suho i tamno mjesto.
You are not authorised to post comments.